E anche questo fine settimana

Siamo riusciti ad incagliarci

In un piatto di linguine allo scoglio

Dopo aver scelto insieme

La marca della pasta

La densità della polpa

Le ventose del polipo

Dopo aver aspettato il sole

Che accarezzasse il prezzemolo

Dopo tanta attesa

E speranza

E cautela

“Non bruciare il soffritto”

“Non dimenticare il sale”

Abbiamo privilegiato il prodotto

Mentre il nostro affetto andava a male

E alla fine

Fra olio piccante, olio rovente

E bicchieri lucidati

Di questo piatto di linguine allo scoglio

Ci rimangono solo

Rutti soffocati

Cocci di conchiglia

E un retrogusto di aglio